experience cuisine ayurvédique

"Un grand merci à toi Isabelle pour cet atelier d’improvisation culinaire autour du cru.

Même si pour moi la « crusine » n’était pas une découverte et déjà dans mes habitudes alimentaires, j’ai particulièrement apprécié ce moment de partages dans la simplicité et la générosité. Isabelle nous reçoit chez elle comme des amies et immédiatement on s’y sent bien et dans sa magnifique cuisine en bois au milieu des arbres on décompresse loin de tout...

Les recettes d’Isabelle sont délicieuses, simples et créatives à la fois.

La beauté est partout...

On s’est trop vite quittées et l’atelier pourrait être prolongé par une ballade en forêt histoire de parler encore de la belle énergie qu’apporte la cuisine vivante !" Laurence M.

" Régulièrement depuis cinq ans, je participe aux ateliers ayurvédiques et de cuisine vivante organisés par Isabelle.

Son approche vivante, joyeuse et enthousiaste conjuguée aux nombreux outils qu'elle partage et transmet de ses connaissances et compétences teintées longuement et largement d'expériences personnelles, m'ont aidée à me rediriger avec assurance et confiance, en toute autonomie.

Généreuse, attentionnée, disponible et accueillante, Isa adapte avec bienveillance et sans jugement, proposant à tous une posture où nous découvrons, cultivons, nous nourrissons tous ensemble et qui favorise l'intégration, le partage et l'échange grâce auquel j'évolue dans ma pratique.

J'ai l'immense chance de bénéficier de son programme de coaching personnel dont je lui suis reconnaissante et que je recommande inconditionnellement." Priscillia M.

Chère Isabelle, « merci pour cet atelier initiatique tellement vivant ! J’ai appris toutes les composantes de la nutrition vivante en approfondissant ses bienfaits et son équilibre. Outre le partage de ta passion, tu as le don de marier theorie et pratique ce qui rend la cuisine vivante accessible à tous ! Le savoureux plat que nous avons dégusté en est le parfait exemple. Et ta cuisine est une vrai terre d’accueil riche en enseignements ! » Caroline T.

" L’atelier Alimentation vivante m’a vraiment plu et j’ai appris beaucoup de choses que je vais intégrer dans ma cuisine quotidienne. Cet atelier s’inscrit naturellement en prolongement et complément de l’atelier Graines germées que j’ai particulièrement apprécié. J’ai déjà lancé les pousses et je commence doucement à installer quelques ingrédients vivants dans mon garde-manger !" Hélène R.

"Un atelier avec Isabelle? C’est être accueilli par un large sourire et une tisane tri doshique! C’est ainsi que débute l’immersion dans l’art ayurvédique avec elle. Un art qui dépasse la sphère culinaire. Un art-médecine, un art du mieux-vivre qu’Isabelle transmet avec passion pour vous faire intégrer les six saveurs indiennes, les influences de votre constitution de naissance, de celle de notre composition actuelle. Les mots Vikruti et Prakriti deviennent familiers. Une grille de lecture introspective est donnée et c’est avec beaucoup de délicatesse et d’humour qu’Isabelle vous renvoie aux évidences de l’Ayurveda.

Après l’exploration individuelle des doshas,il est temps d’investir la cuisine de la maison. En quelques échanges, vous aurez fait connaissance, reliant tendances et besoins alimentaires, analysant vos choix plus ou moins salutaires.

La cuisine d’Isabelle est spacieuse, ouverte sur la forêt et lumineuse à souhait. Elle invite à la confection collective, à la collaboration. On retrouve les saveurs indiennes minutieusement préparées pour être associées à la faveur de recettes choisies mêlant épices, aromates, fruits et légumes… Le tout au service de l’équilibre des saveurs des plats.

Tout au long de la matinée, de la tisane au repas partagé, vous êtes infusés de connaissances finement distillées. Un premier pas dans l’univers de l’Ayurveda, souriant, coloré et didactique ! « Marie Laure K.

" Une superbe découverte, un moment de partage enrichissant, convivial et utile pour le corps et l’esprit !

Isabelle est passionnée et transmet sa passion de la cuisine ayurvédique, elle est également très didactique ce qui rend son cours non seulement super riche mais aussi accessible à tous.

Je n’avais aucune base et grâce à ce cours d’initiation à la cuisine ayurvédique j’ai commencé à changer progressivement mes habitudes alimentaires et intègre progressivement des plats ayurvédiques.

J’ai hâte maintenant d’essayer le cours niveau intermédiaire.

Je recommande fortement le cours de cuisine ayurvédique d’Isabelle ! " Marie S.

" Un atelier inspirant et ressourçant.

Un lieu unique, baigné d’une atmosphère inspirante au milieu des arbres, au sein duquel Isabelle nous accueille et nous fait découvrir la cuisine aryuvédique à travers son propre prisme puisque Isabelle nous invite d’abord à définir notre profil.

Ensuite, on passe à la cuisine : inventive au plus près des principes du vivant distillés par Isabelle, pointue dans ses connaissances des produits et de ses vertus. Elle nous enveloppe aussi de sa douceur et de sa bienveillance.

Une bulle d’inspiration pour repartir plein d’élan dans le tourbillon de nos vies. " Noelle S.

" C'était bon, beau et plein d'énergie ! " Christiane S.

" Participer à un atelier avec et chez Isabelle c'est une expérience en soi: un lieu magnifique immergé dans la foret, des espaces intérieurs à la fois sobres et vivants dans lesquels s'épanouissent l'attention portée aux autres ainsi que la passion de transmettre et de partager d'Isabelle et la gentillesse de sa famille.
Des informations précises, une mise en pratique en cuisine joyeuse et une dégustation chaleureuse.
Un moment "hors du temps" qui fait du bien. " Veronique H.

" Un grand merci pour cette belle journée !! C’était un très beau moment d’échange et de partage. Je me suis vraiment sentie accueillie et bien dans ce joli havre de paix. " Carine D.

" Néophytes dans la cuisine ayurvedique nous avons passé un délicieux moment avec Isabelle qui nous a initié aux pratiques avec une grande bienveillance et humour. Cela nous a donné envie de pratiquer au quotidien pour nous mêmes ou nos proches. L’ambiance est très chaleureuse et nous sommes pleinement satisfait de cet atelier. " Roxane M.

" Atelier très réussi avec plein de connaissances nouvelles, quelle énergie déployée ! " Toinon B.