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mon chemin ....

 

LE DESIGN

Designer, passionnée par l’art et l’artisanat, mon approche et ma reflexion sont conduits par l’emotion et la sensation.

 

Apres 20 ans de collaboration avec différentes maisons de luxe en France et à l’international, et après avoir co crée ma propre collection cristallisant les valeurs qui m’animent, je me suis recentrée sur l’être, l’art et la création pure, j’exerce mon métier à travers une pratique artistique personnelle et un art de vivre au quotidien. 

 

J’aime transmettre et j’interviens depuis 5 ans en école de design pour accompagner les étudiants à faire un travail d’introspection. Ensemble nous développons leur créativité et leur regard sur le monde qui les entoure.

 

 

L'AYURVEDA

Passionnée par les épices et les jardins de simples (plantes médicinales ), végétarienne depuis mes 18 ans, ma rencontre avec l’ayurveda a été fusionnelle.

Cette science propose une compréhension du vivant qui résonne profondément en moi. Elle est un art de vivre au quotidien en harmonie avec les lois de la nature, en équilibrant et régénèrant les organismes vivants au fil du temps et des saisons.

 

Selon l’ayurveda (science de la vie), l’’être vivant est constitué de plusieurs corps : physique, émotionnel, mental et spirituel, et la santé est présente lorsque l’ensemble de ses corps est en cohérence.

 

La recherche du prakriti ( constitution de naissance ) nous aide à comprendre notre nature, notre bio individualité. Essentiel car un même aliment peut être bon pour les uns et poison pour les autres, le métabolisme de chacun est different et il évolue en fonction de notre environnement.

 

 

L'ALIMENTATION VIVANTE

Après avoir appris des cultures ancestrales végétariennes, j’ai souhaité en complément m’appuyer sur les dernières recherchent scientifiques en matière de nutrition.

L'accent est mis sur le maintien des forces bioactives présentes dans les légumes crus et vivants, les fruits, les noix, les graines, les céréales et les légumineuses. 

L’institut Hippocrates et ses 60 ans d’expérience et de pratique est aujourd’hui un acteur majeur en lifestyle medecine et suivre leur programme m’a permis d’acquérir des connaissances complémentaires dans le domaine de la nutrition.Il m'a également permis d’élargir mes compétences sur les pratiques et habitudes qui renforcent notre force vitale.

Education:

2020  _ Diplôme de Conseiller en nutrition - Yoga & Ayurveda Health_

Curcuma asbl BELGIQUE

2020 _ Hippocrates lifestyle medicine coaching program, raw and living food  

 

2012 _ Doshas et purification à domicile- Home Panchakarma

2012 _ Doshas et purification- Doshas et remèdes

2012 _ Doshas et purification -La physiologie Ayurvedique

2013 _ Cuisine Ayurvédique Vegétarienne et épices Indiennes 

2015 _ Le système Nutritionnel Ayurvédique

2019 _ Cuisine gourmande

2019 _ Pharmacie au naturel

2015 _ Reconnaissance et cuisine des plantes sauvages- Bec Hellouin

 

Presidente de l'association Despasseurs ( qui accueille les ateliers )

Plate forme fédératrice autour de projets sociétaux créatifs .

lieu collaboratif d’émulation créative et récréative, multi-culturel,multi generationnel

et multi disciplinaire.

Gite Chambre sous les arbres à Chevreuse

Gestion, accueil et preparation de plateaux vegetariens ( ici )

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