‘To change something, build annew model, that makes the old model obsolete’
- Buckminster Fuller
Stedsans in the Woods est une station balnéaire de Halland, en Suède, avec un restaurant hors réseau. Le complexe est situé au bord d'un lac dans une forêt isolée et la majeure partie de la nourriture servie provient de leur propre ferme de permaculture.
"Nous pensons que la solution à presque tous les gros problèmes est belle, savoureuse et heureuse. Une solution qui nous habilite tous. " Leur objectif est de créer, d'inspirer et de consulter des méthodes de permaculture attrayantes et faciles à utiliser dans les villes et les forêts. Leurs méthodes de construction et d'élevage sont basées sur les principes de la permaculture, c'est-à-dire un système inspiré de la nature pour un mode de vie vraiment durable incluant les plantes, les animaux et l'architecture. Des principes pleins de sens qui sont bons pour la couche arable, l'eau, la biodiversité, la santé et la résilience.
Comments